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Azúcar


Las azucareras en su laberinto
Publicado en: La Revista Agraria 125, enero 2011

La concentración de las antiguas cooperativas azucareras en pocas manos es consecuencia de quince años de normativas a favor de la privatización. En el proceso existe una sumatoria de historias de conflictos internos, manejos políticos y una decena de muertes.

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La Revista Agraria 125, enero 2011 (texto completo)
Publicado en: La Revista Agraria 125, enero 2011

El número 125 de LA REVISTA AGRARIA presenta un especial sobre el oligopolio azucarero, sobre el proyecto Olmos, inversión pública para la pequeña agricultura, política agraria y derechos de propiedad en las comunidades campesinas.

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Las lecciones del alza de precios del azúcar
Publicado en: La Revista Agraria 118, mayo 2010

El alza abrupta del precio del azúcar ha revelado la incapacidad del Estado para reaccionar ante situaciones de crisis que afectan la canasta básica. Es preciso que el gobierno tome medidas preventivas, pues crisis como esta serán cada vez más frecuentes. Pasados los momentos más álgidos de la tormenta de precios del azúcar, las aguas parecen estar retomando su cauce y, poco a poco, nosotros y las primeras planas nos vamos olvidando del tema. Pero sería un grave error dejar pasar lo sucedido, sin un análisis que permita entender qué fue realmente lo que pasó, por qué pasó, y ver si es posible evitar que pase de nuevo; en otras palabras: aprender las lecciones.

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Agrodata: Caña y azúcar, dos décadas de crecimiento
Publicado en: La Revista Agraria 118, mayo 2010

Los últimos veinte años han contemplado el reflotamiento de la industria azucarera en el Perú, y el cultivo de caña de azúcar ha experimentado un impulso notable. Entre 1990 y 2009, la producción de caña se incrementó en 70%, al pasar de 5.9 millones a 10.1 millones de toneladas (t). La producción de azúcar creció aun más, en 80%, al pasar de 592 mil t a poco más de 1 millón de t; de hecho, los últimos cuatro años se han batido récords de producción, siendo 2009 el año de mayor producción histórica.

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Editorial : Azúcar turbia
Publicado en: La Revista Agraria 112, octubre 2009

Sostiene que el caso de azucarera Andahuasi muestra como decenas de miles de hectáreas de tierras de buena calidad, así como las instalaciones industriales, han cambiado de manos por procedimientos que distan mucho de ser transparentes.

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Agrodata: Estadística agraria
Publicado en: La Revista Agraria 45, mayo-junio 2003

Presenta información sobre precios mayorista y al consumidor en los principales mercados de Lima Metropolitana; y azúcar: producción y comercio exterior.

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Agrodata : Estadística agraria
Publicado en: La Revista Agraria 21, noviembre 2000

Presenta información sobre la variación de precios en el mercado mayorista de Lima; precio y abastecimiento de cebolla en el mercado mayorista de Lima; y precio internacional FOB de trigo, arroz, azúcar, lácteos, café y algodón.

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Agrodata: Dulce energía: el repunte de la caña de azúcar
Publicado en: La Revista Agraria 96, junio 2008

Señala que la expansión de la superficie sembrada de caña de azúcar en los últimos años, refleja la recuperación generada en el sector como consecuencia de la progresiva incorporación de socios estratégicos en las empresas azucareras. Asimismo, menciona que desde 2010 será obligatorio que la gasolina contenga 7.8% de etanol, por lo que la expansión de la superficie cultivada y la mejora de los rendimientos de la industria azucarera están más motivados por el desarrollo del mercado de biocombustibles, que por la venta de azúcar.

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El IGV del agro : el MEF dijo "no"
Publicado en: La Revista Agraria 44, abril 2003

El maíz amarillo duro, la caña de azúcar y el algodón fueron incorporados al sistema de pago adelantado de impuestos que rige desde el año pasado para el arroz y el azúcar

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Producción vs. importaciones. ¿Qué se protege?
Publicado en: La Revista Agraria 39, setiembre 2002

Informe acerca del alza del arancel al azúcar

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