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Pan y chacra : la pequeña agricultura y nuestra (in)seguridad alimentaria


Publicado en: La Revista Agraria 100, octubre 2008
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A fines de septiembre pasado, el aún presidente del Consejo de Ministros, Jorge del Castillo, declaró que una forma efectiva de hacer frente al alza de los precios de los alimentos era consumir productos de origen nacional. Omitió decir que la política agraria del gobierno, del que entonces era figura prominente, no se orientaba precisamente a apoyar la producción para el mercado interno como sí lo hacen los grandes países y bloques capitalistas, como EE.UU., la UE y Japón, sino que se basaba en el principio de que los mecanismos de mercado bastan para garantizar la seguridad alimentaria de un país, aun si los volúmenes de alimentos importados son bastante altos.

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Publicado por: CEPES

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